【ディナータイムで3名以上のご予約について】
1名、2名で来店のお客様以外お断り
・・・と言うわけでは無いのですが
当店は1名、2名で来店されるお客様が
『落ち着いてワインと料理を愉しむ』を
コンセプトにしていますので
お店の雰囲気は1名、2名で来店されるお客様の
声のトーンや雰囲気を大切にしています。
3名以上のお客様と
1名、2名で来店されるお客様とでは
どうしても声のトーンやテンションが違いますので、
お店の雰囲気の度を越えて賑やかになった際に
やむを得ず注意をする事がありますが、
(もちろん1名、2名でも雰囲気をみて
お声がけする場合があります)
過去に一部逆ギレをする方や、わざと声を
大きくするような挑発行為をする方が数名いました。
本当に一部の方です…
そしてそういったお客様を
予約段階や来店時に判断ができないため、
2016年夏の改装を機に3名以上での来店を
一部制限させて頂いております。
なので現在3名以上でのご予約、ご来店は、
以前に行ったことがあるから…
1回行ったことがあるから…
何回か行ったことがあるから…ではなく、
(来店回数で3名以上をOKしている訳ではありません)
お店の雰囲気をご理解して頂いている方、
初来店以降、継続して来店されているお客様であり、
当店とお客様とで双方面識のある方、
お互い顔なじみのお客様とさせて頂いております。
メッセージ、SNS等を通して
お客様とご連絡のやり取りが出来、
電話予約の際は、お名前を言って頂いたら
当店がすぐに分かるお客様。
(ご予約の際に先にお名前を言って頂けると助かります)
※ランチタイムは上記のように制限は無く、
1名様~4名様まで承っております。
※ランチタイムで何回か行ったから
ディナータイムも3人以上いいでしょ?
というのはまた違います。
(ランチタイムも他のお客様がいらっしゃる時に
お店の雰囲気の度を超えた賑やかさになった場合、
声のボリュームを落として頂くよう
お声がけする場合があります)
ランチとディナーでは
全く雰囲気が違います。ぜひ、ディナーも
おひとり、ペアで足を運んでみて下さい。
新潟でこのようなお店は少数派だとは思いますが
お店のコンセプトにご理解いただけるお客様を
大切にしていきたいと思います。
今後ともMay Shirazをよろしくお願い致します。